新闻资讯 / news 您的位置:网站首页 > 新闻资讯 > 燕窝亚硝酸盐检测仪成功问世

燕窝亚硝酸盐检测仪成功问世

发布时间: 2011-11-08  点击次数: 3396次

一、媒体报道 
  “近期从某检验检疫局获悉,该局承担的“燕窝及其制品的真假鉴别方法研究”项目课题组从一些所谓“血燕”、“黄燕”等染色燕窝中检出高浓度的亚硝酸盐,有的含量甚至达到几千毫克/公斤,对人体危害相当大!据此,各地海关销毁、退运了多批“血燕”。” 
  “据介绍,市面上销售的血燕,确实也有由白燕窝染色而成的情况存在。因为白燕窝和血燕的平均差而成,而且为了追逐更高的利润,部分商家所用的白燕窝都价,每公斤达到1000~2000元查获的染色燕窝,大部分都是用白燕窝染色是质量差、外观不好看的低价白燕窝,所含的亚硝酸盐的含量都很高,有的甚至达到了几千毫克/公斤,对人体危害很大。”不过,并不确定是直接用亚硝酸盐染色,还是染色过程中发生化学反应而残留的。 
  “据当地检验部门专家介绍,目前检测鉴别真假燕窝(血燕、毛燕、白燕)可采用分光光度法、液相色谱串联质谱与分子生物学等方法,可以有效分辨人为加入的掺假物质和天然存在的营养物质,而且还可用于大量样品的快速测定。” 
二、产品详细简介 
【产品原理】 
  燕窝亚硝酸盐检测仪(血燕亚硝酸盐检测仪/黄燕亚硝酸盐检测仪/燕窝亚硝酸盐分析仪),采用认可的分光光度法原理,同检验部门采用的其他检测方法(液相色谱法、分子生物学方法)相比,具有操作简便、检验速度快,检测成本低等优点。 
  
燕窝亚硝酸盐检测仪为国内*成功,可以现场15-20分钟之内快速检测燕窝(血燕、毛燕、白燕)中的亚硝酸盐(工业盐、着色剂、防腐剂)含量,该方法单次检测成本较低、操作简便快速, 适用于非专业人员现场快速检测,无须特殊实验条件, 结果与实验室方法具良好相关性,适用于食品生产企业、专业批发市场、质量监督和卫生防疫等部门对燕窝食品安全进行监测。 
【检测项目】 
  亚硝酸盐(防腐剂、着色剂) 
【判断依据】 
  我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)严格限制亚硝酸盐仅作为肉类等少量食品的护色剂,限量为20-30毫克/公斤,其他食品(包括燕窝)不允许添加。 
【检测条件】 
  操作简便,适用于非专业人员现场快速检测,无须特殊实验条件 
【仪器特点】 
  1.前处理简便、测量速度快,每个项目检测时间约为15~20分钟; 
  2. 检测方法采用国标法及改进法; 
  3.仪器内置各项目标准曲线和校正曲线,无需进行标准品实验,无需任何计算,自动显示; 
  4.彩色液晶汉字显示,人性化操作界面,中文提示操作步骤; 
  5.试剂盒显色,样品和时间用量少,防止二次污染;  
  6.带有RS-232接口和USB接口,数据可即时传送到计算机自由切换; 
  7.仪器造型美观、重量轻,便于携带及车载使用。

联系我们

contact us

扫一扫,关注我们

返回顶部




扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站